COFFRET COMPOSE GOURMAND N°05

29,45 €
TTC

Coffret Gourmand n°5 composé de : 

1 bt AOP Chinon « Domaine » BIO, Domaine de l’Arpenty (rouge)

1 bt IGP Côtes de Thau « Chardonnay Viognier », Domaine Les Charmettes (blanc)

1 bt DOC Chianti « Val Di Merse », Domaine Poggio Salvi (rouge)

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IGP Pays D’Oc « Mode In France » - Blanc - Domaine Parazols-Bertrou

Domaine viticole familial de 45 Ha implanté au pied de la Montagne noire à 15 km au Nord Est de Carcassonne. Créé en 2003, ce domaine est en plein développement, notamment avec la mise en avant de vins atypiques.

Ce vin est un assemblage de Marsanne et de Viognier. Il révèle un nez parfumé sur des notes de fruits confits (abricots, ananas), de fleurs blanches et le litchi. En bouche on retrouve une texture riche et ample avec une belle persistance aromatique.

Il s’accordera à merveille avec un risotto aux crevettes ou un ceviche de lieu noir au citron confit.

Cépages : Marsanne et Viognier

T° de service : 8°C

D.O Jumilla « Altamente » - Rouge - Azul y Garanza (Bio)

Située au sud-est de l’Espagne, l’appellation d’origine Jumilla (D.O. Jumilla) s’étend entre la côte méditerranéenne et le sud du plateau de Castille-La Mancha.

Sa topographie se distingue par des vallées et des plaines étendues, entourées de montagnes. Cette D.O. couvre actuellement 30.000 ha, dont les vignobles se trouvent à une altitude comprise entre 400 et 900 m.

Le vignoble appartient à Fernando Barena (co fondateur de Azul & Garanza en Navarre) et Maria Angeles Conesa

Ce vin se caractérise par une couleur rouge profonde. Le Nez dégage des fruits noirs bien mûrs, sur fond de maquis, de ronce. La bouche a beaucoup de personnalité avec un fruité ensoleillé sur le fruit noir. Bel équilibre entre sa texture et son acidité.

A servir sur des grillades, de l'agneau ou un plat végétarien relevé.

Cépage : 100% Monastrell

T° de service : 16°C

1 Crack’in sablés tomme fenugrec 90g BIO, Breizhine

1 Sardines entières à la tomate 115g, La Compagnie Bretonne

1 Tomates séchées aux cèpes 100g, Savor & Sens

CCG05

Références spécifiques

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