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VAL DE LOIRE ''PINOT NOIR'' COGNÉ
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VAL DE LOIRE ''PINOT NOIR''...

<p class="MsoNormal"><span>Le vignoble Cogné, aussi connu sous le nom de domaine de la Couperie, est situé à Orée d’Anjou, dans le Maine-et-Loire, à 15 km au sud d’Ancenis (101 Km de Vitré soit environ 3h20 en solex pour les plus nostalgiques). La famille Cogné exploite ce domaine de 50 ha depuis trois générations. Les vins de Yan Cogné proposent tous un fruit net et une bouche souple, des vins de plaisir dont le but est de régaler, tout simplement. Cette cuvée aux arômes de cerises griottes alliée à une belle fraicheur, à consommer à l’apéritif ou bien pour accompagner viandes blanches et poissons.</span></p>
Prix 7,50 €
BEAUJOLAIS (BIO) [BLANC] BONNE TONNE 2024
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BEAUJOLAIS (BIO) [BLANC]...

<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Le domaine Bonne Tonne, sur l’appellation Morgon (69) se trouve à 544 km soit 110h de marche à pas chassés de Vitré. Une fois arrivés vous serez accueillis par Thomas et Anne-Laure ont quitté leurs travails respectifs afin de reprendre le domaine des parents d’Anne Laure à Morgon, et forment ainsi la 7ème génération de vignerons sur ce terroir!  Au-delà d’un domaine, ce sont des valeurs qu’ils ont repris : l’amour de la terre et le respect de l’environnement, celles de la convivialité autour d’un bon verre de Gamay et de l’authenticité !</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Anne Laure et Thomas ont pour projet de continuer la culture des vignes en Agriculture Biologique et évoluer vers la biodynamie. L’objectif, dans un futur proche, est d’obtenir le label biodynamique DEMETER et de reprendre le labour à cheval, non plus avec Vigano, leur hongre comtois de 8 ans !</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">A l’apéritif, sur des raclettes, des poissons à chair délicate comme le turbo ou encore une sole meunière.</p> <p></p>
Prix 17,30 €
VDF (BIO) ''LA COLLINE EN FLAMME'' [BLANC] POTHIERS 2024
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VDF (BIO) ''LA COLLINE EN...

<p class="MsoNormal"><span>Au cœur de la région Auvergnate se trouvent de bien belles appellations comme « l ’AOP Saint Pourçain », encore peu connues et porteuses d’une forte personnalité due à leur sol volcanique. C’est à 509 km de Vitré soit 5h de route toutefois nous pouvons aussi les retrouver après avoir descendu la Loire en péniche ou en canoë-kayak pour les plus sportifs.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>C’est sur les communes de Monétay-sur-Allier et Breuilly-Cesset (03), que Claudine, Luc Tisserand et leur fille Loren gèrent leur vignoble de 18 hectares. Le sol sableux de la première laisse s’exprimer d’avantage le fruit tandis que le sol granitique de la seconde permet à la minéralité du terroir de l’emporter. Le vigneron a fait ici le choix de diversifier les cépages. Si chardonnay, gamay et pinot noir sont usuels dans cette région du Val de Loire, le Tressallier est une spécificité cultivée uniquement sous l’appellation Saint-Pourçain.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Cet assemblage nous offre un nez fruité et légèrement beurré, une attaque fraîche et aromatique qui dévoilera plus tard l’ampleur de ce vin.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Dans l'absolu, c'est un très joli jus sur le fruit, tendu comme on les aime, il ira parfaitement à l'apéritif et même à table !</span></p>
Prix 11,50 €
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