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PAYS D'OC (BIO) ''COCHON VOLANT'' [BLANC] 2024
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PAYS D'OC (BIO) ''COCHON...

<p>Situé sur le terroir de Boutenac à seulement 875 km de Vitré soit 3 jours en ski de fond.</p> <p></p> <p>Entouré par les garrigues et pas loin de la mer méditerranée, perché à 180 mètres d’altitude, ce domaine bénéficie de la tramontane, un vent  sec et violant qui permet de protéger le raisin des maladies et d’apporter de la fraîcheur dans ces vignes gorgées de soleil.</p> <p></p> <p>Cette bouteille qui accompagnera parfaitement des fruits de mer, un poisson en sauce ou encore avec un cochon volant...</p>
Prix 8,40 €
PAYS D'OC ''ORIGINES'' ALTUGNAC [ROUGE]
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PAYS D'OC ''ORIGINES''...

<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;line-height:115%;">Jean-Luc Terrier et Christian Collovray natifs du Mâconnais ont élargi leur rayon d'action jusque sur les terres de Limoux dans le village d’Antugnac à 45 Km de Carcassonne (853 Km de Vitré soit 146 heures de marche pour les plus téméraires). En bons bourguignons, ils ont entrevu dans cette Haute Vallée de l'Aude les bienfaits d'un climat particulier à la maturité lente et aux nuits fraîches. La mer, l'océan et la montagne donnent des vins naturellement ronds et frais, deux critères si chers aux deux hommes.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;line-height:115%;">Cet assemblage joue sur la puissance que ce soit à travers sa robe pourpre foncée ou son délicat parfum de noyau de cerise. Sa chair épicée livre une saveur pleine à partager entre amis.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;line-height:115%;"></span></p> <p class="MsoNormal"></p>
Prix 6,00 €
VDF ''CHAPEAU MELON'' [BLANC]
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VDF ''CHAPEAU MELON'' [BLANC]

<p>Sur la commune de Château-Thébaud à 20 km au sud-est de Nantes (164 Km de Vitré soit environ 13 heures de course à pied pour les plus sportifs), le domaine de la Chauvinière est situé au sommet des coteaux de la Maine, rivière donnant le nom à l’appellation « Muscadet Sèvre et Maine ».</p> <p></p> <p>En 2001, Jérémie Huchet reprend le domaine familial qu’il conduit dans un premier temps en agriculture raisonnée. Aujourd’hui l’ensemble de son vignoble de plus de 40 hectares est en cours de certification AB et certaines de ses parcelles sont déjà certifiées. Ce vigneron exprime tout son talent autour d’un cépage unique le melon blanc qui, comme il le dit, est un cépage au doux caractère qui laisse une large place à l’expression du terroir. Ainsi, au travers de ses différents Muscadet, vous pouvez tenter de ressentir la subtilité des sols sur lesquels les raisins ont mûri.</p> <p></p> <p>Sur l’étiquette de cette cuvée on reconnait la silhouette d’un homme portant un chapeau melon. Couvre-chef que l’on retrouve dessiné sur beaucoup des cuvées de Jérémie Huchet et qui permet de l’identifier rapidement</p>
Prix 6,50 €
VAL DE LOIRE ''PINOT NOIR'' COGNÉ
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VAL DE LOIRE ''PINOT NOIR''...

<p class="MsoNormal"><span>Le vignoble Cogné, aussi connu sous le nom de domaine de la Couperie, est situé à Orée d’Anjou, dans le Maine-et-Loire, à 15 km au sud d’Ancenis (101 Km de Vitré soit environ 3h20 en solex pour les plus nostalgiques). La famille Cogné exploite ce domaine de 50 ha depuis trois générations. Les vins de Yan Cogné proposent tous un fruit net et une bouche souple, des vins de plaisir dont le but est de régaler, tout simplement. Cette cuvée aux arômes de cerises griottes alliée à une belle fraicheur, à consommer à l’apéritif ou bien pour accompagner viandes blanches et poissons.</span></p>
Prix 7,50 €
BEAUJOLAIS (BIO) [BLANC] BONNE TONNE 2024
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BEAUJOLAIS (BIO) [BLANC]...

<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Le domaine Bonne Tonne, sur l’appellation Morgon (69) se trouve à 544 km soit 110h de marche à pas chassés de Vitré. Une fois arrivés vous serez accueillis par Thomas et Anne-Laure ont quitté leurs travails respectifs afin de reprendre le domaine des parents d’Anne Laure à Morgon, et forment ainsi la 7ème génération de vignerons sur ce terroir!  Au-delà d’un domaine, ce sont des valeurs qu’ils ont repris : l’amour de la terre et le respect de l’environnement, celles de la convivialité autour d’un bon verre de Gamay et de l’authenticité !</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Anne Laure et Thomas ont pour projet de continuer la culture des vignes en Agriculture Biologique et évoluer vers la biodynamie. L’objectif, dans un futur proche, est d’obtenir le label biodynamique DEMETER et de reprendre le labour à cheval, non plus avec Vigano, leur hongre comtois de 8 ans !</p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">A l’apéritif, sur des raclettes, des poissons à chair délicate comme le turbo ou encore une sole meunière.</p> <p></p>
Prix 17,30 €
CORBIERES ''AIR DE RIEN'' [BLANC] VIEUX PARC 2023
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CORBIERES ''AIR DE RIEN''...

<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Situé sur le terroir de Lézignan, à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne et à seulement 799 km de Vitré soit 43h de vélo en tandem. Guillaume Panis succède à 6 générations de vignerons depuis 2005, apportant un souffle de jeunesse mêlant modernité et tradition sur 32 hectares en AOP Corbières.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Les vignes sont travaillées selon le principe de culture raisonnée, afin de respecter la terre et de limiter l'utilisation de produits de traitements au strict minimum.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">A accompagner avec du poissons grillés, moules ou bien à l'apéritif.</span></p> <p></p>
Prix 7,90 €
CORBIERES ''AIR DE RIEN'' [ROUGE] VIEUX PARC 2022
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CORBIERES ''AIR DE RIEN''...

<p class="MsoNormal"><span style="font-size:14pt;">Situé sur le terroir de Lézignan, à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne et à seulement 799 km de Vitré soit 43h de vélo en tandem. Guillaume Panis succède à 6 générations de vignerons depuis 2005, apportant un souffle de jeunesse mêlant modernité et tradition sur 32 hectares en AOP Corbières.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:14pt;">La cuvée «l’air de rien», pleine de caractère et représentative de son terroir, avec une aromatique qui vous plonge au milieu des garrigues et des champs de lavande.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:14pt;">Une finale sur l’épice vous régalera sur des viandes grillées, sur un fromage à pâte molle à croute fleurie.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:14pt;">Un vin à partager sur un esprit de simplicité et de convivialité.</span></p> <p></p>
Prix 7,95 €
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