<p>Situé à Panjas, dans le Gers en Gascogne, se trouve le domaine Joy (éponyme du lieu dit) à 600 km de Vitré.</p> <p></p> <p>A l’origine, c’est l’histoire d’une famille suisse tombée amoureuse du pays de l’Armagnac qui s’est installée à Joy dès le début du XXème siècle.</p> <p></p> <p>Cet amour de Paul et Marguerite Gessler pour la Gascogne se transmet et aujourd’hui c’est la quatrième génération représentée par  Vanessa et Kévin Gessler, qui continue de faire vivre le domaine familial qui parti de 17 hectares en fait aujourd’hui 140.</p> <p></p> <p>La cuvée l'Eclat offre un vin frais, rond et se termine sur des notes délicieusement fruitées.</p> <p></p> <p>Il peut se consommer entre amis, à l'apéritif, avec des fruits de mer et crustacés, des poissons grillés, du Comté ou bien encore des fromages de chèvres.</p> <p></p>

<p>Situé dans le village d’Antugnac où les vignes flirtent avec la garrigue et las bois au pied des Pyrénées.<br /><br />Le nom du domaine résulte des deux éléments qui ont charmé les vignerons : le village d’Antugnac et l’altitude. Grâce à ces éléments les amoureux des vignes et leur famille travaillent des raisins qui ont pu murir lentement sur un terroir qui était recouvert par la mer Eocène il y plusieurs millions d’années.<br /><br />Son équilibre accompagnera des préparations de poisson crus ou marinés, un cabécou du Limousin, des légumes expressifs comme l’aubergine … </p>

<p class="MsoNormal"><span>Au cœur de la région Auvergnate se trouvent de bien belles appellations comme « l ’AOP Saint Pourçain », encore peu connues et porteuses d’une forte personnalité due à leur sol volcanique. C’est à 509 km de Vitré soit 5h de route toutefois nous pouvons aussi les retrouver après avoir descendu la Loire en péniche ou en canoë-kayak pour les plus sportifs.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>C’est sur les communes de Monétay-sur-Allier et Breuilly-Cesset (03), que Claudine, Luc Tisserand et leur fille Loren gèrent leur vignoble de 18 hectares. Le sol sableux de la première laisse s’exprimer d’avantage le fruit tandis que le sol granitique de la seconde permet à la minéralité du terroir de l’emporter. Le vigneron a fait ici le choix de diversifier les cépages. Si chardonnay, gamay et pinot noir sont usuels dans cette région du Val de Loire, le Tressallier est une spécificité cultivée uniquement sous l’appellation Saint-Pourçain.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Cet assemblage nous offre un nez fruité et légèrement beurré, une attaque fraîche et aromatique qui dévoilera plus tard l’ampleur de ce vin.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Dans l'absolu, c'est un très joli jus sur le fruit, tendu comme on les aime, il ira parfaitement à l'apéritif et même à table !</span></p>