<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;background:#FFFFFF;">Considéré comme le père du whisky japonais, Masataka Taketsuru est né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké. Après une formation de chimiste, il part en Ecosse en 1919 faire son apprentissage, et se prend de passion pour le whisky. Il revient au Japon avec un réel savoir-faire en matière de distillation. En 1934, il construit sa première distillerie, Yoichi, sur l’île de Hokkaido. Son succès lui permet de créer en 1969 une seconde, Miyagikyo, près de Sendai. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka décline toute sa gamme.</span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-family:Verdana, sans-serif;font-size:10.5pt;">Yoichi Single Malt est la nouvelle version « NAS » (No Age Statement = sans mention d’âge) de la distillerie, lancée en 2015. Elle s’inscrit dans le style reconnaissable de ces prédécesseurs : fruité, floral, épicé, délicatement fumé.</span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0.0001pt;line-height:normal;background:#FFFFFF;vertical-align:baseline;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;border:none 1pt;padding:0cm;">Le nez</span><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;border:none 1pt;padding:0cm;"> est vif, délicat, complexe, associant une tourbe élégante, cendrée et terreuse, à des arômes fruités (agrumes confits), floraux et herbacés, épicés (muscade, gingembre). La bouche est conforme au nez, mêlant harmonieusement une fine tourbe crémeuse à des notes de fruits frais, de raisins secs, d’épices, avec une fumée subtilement omniprésente. La finale est soyeuse, exprimant des arômes de fruits mûrs, d’épices, une tourbe plus maltée et une touche iodée lui conférant du relief et beaucoup de fraîcheur.</span></p>

<p>Créée en 1900 à Lannion (Côtes d’Armor) et spécialisée dans les liqueurs, la distillerie familiale Warenghem se lance en 1987 dans la production du premier single malt français : Armorik. Tous ses single malts sont vieillis en Bretagne.</p> <p></p> <p>"Classic" (non filtré à froid et mis en bouteille à 46%) est un mariage de fûts de bourbon pour 70% et de sherry pour 30% de différents âges, vieillissement de plus de 5 ans. </p> <p></p> <p>Nez onctueux, sur l’orge maltée. En bouche, c’est frais et fruité, sur la pomme cuite, les épices (badiane), la céréale, aussi se profilent de fines notes de rancio et une pointe de sel, une finale sur les fruits mûrs et les épices.</p>