<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Le domaine Petit Roubié est situé dans le coeur du </span><span style="font-size:16px;">Languedoc</span><span style="font-size:12pt;"> sur la commune de Pinet, tout près de la lagune de Thau et à seulement 877 km à vol d’oiseau le vent dans le dos.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Fortement impliqué dans la biodiversité depuis 1985 et dans la préservation de la faune et de la flore, ce domaine s’engage à proposer des produits sains.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Depuis peu, ils se sont même vu proposer aux apiculteurs du coin de poser quelques ruches dans leurs vignes.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Entre terre fleurie et plus aride, ce vignoble présente des vins pleins de fraîcheurs, fruités et colorés.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Ce p’tit Roubié s'accordera parfaitement avec un poisson en sauce ou une viande blanche et ses légumes.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Parfait pour cet été.</span></p> <p></p>

<p class="MsoNormal"><span>Au cœur de la région Auvergnate se trouvent de bien belles appellations comme « l ’AOP Saint Pourçain », encore peu connues et porteuses d’une forte personnalité due à leur sol volcanique. C’est à 509 km de Vitré soit 5h de route toutefois nous pouvons aussi les retrouver après avoir descendu la Loire en péniche ou en canoë-kayak pour les plus sportifs.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>C’est sur les communes de Monétay-sur-Allier et Breuilly-Cesset (03), que Claudine, Luc Tisserand et leur fille Loren gèrent leur vignoble de 18 hectares. Le sol sableux de la première laisse s’exprimer d’avantage le fruit tandis que le sol granitique de la seconde permet à la minéralité du terroir de l’emporter. Le vigneron a fait ici le choix de diversifier les cépages. Si chardonnay, gamay et pinot noir sont usuels dans cette région du Val de Loire, le Tressallier est une spécificité cultivée uniquement sous l’appellation Saint-Pourçain.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Cet assemblage nous offre un nez fruité et légèrement beurré, une attaque fraîche et aromatique qui dévoilera plus tard l’ampleur de ce vin.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span>Dans l'absolu, c'est un très joli jus sur le fruit, tendu comme on les aime, il ira parfaitement à l'apéritif et même à table !</span></p>