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Région viticole

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HAUTE VALLÉE DE L'AUDE...
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HAUTE VALLÉE DE L'AUDE...

<p><span style="font-size:12pt;line-height:115%;font-family:Calibri, 'sans-serif';">Au cœur du Languedoc, dans la vallée de l’Aude, c’est à 711 km de Vitré, après 146 heures de rando, que se trouve le domaine Altugnac dirigé par deux amis d’enfance : Christian Collovray et Jean Luc Terrier. Situé dans le village d’Antugnac où les vignes flirtent avec la garrigue et les bois au pied des Pyrénées, </span><span style="font-size:12pt;line-height:115%;font-family:Calibri, 'sans-serif';">sous un climat Méditerranéen et Pyrénéen.</span><br /><span style="font-size:12pt;text-align:justify;font-family:Calibri, 'sans-serif';">Au début des années 2000, les deux amis s’éprennent de la vallée de l’Aude, non seulement pour ses paysages à couper le souffle mais également par son terroir calcaire couplé à l’altitude de la région.</span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">Leur prédécesseur Monsieur Ramirez avait lui aussi aperçu le potentiel de ce terroir argilo calcaire sur les cépages septentrionaux. En<span>  </span>plantant des ceps de Chardonnay et de Pinot Noir à Antugnac dans les années 1970, il permet aujourd’hui au domaine Altugnac de jouir des plus vielles vignes de Chardonnay et de Pinot Noir du Languedoc. <span> </span></span></p><p></p> <p class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:12pt;">Cette cuvée porte le nom, d'une parcelle en forte pente et orientée Sud/Sud-est, face aux Pyrénées. Le terroir argilo calcaire du domaine est ici recouvert d’une couche et <span> </span>shistes et de graves, ces pierres agissent comme une couveuse sur les racines des ceps la nuit, cela favorise la maturation des raisins et donne des vins plus riches. <span> </span></span></p><p></p> <p class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:12pt;">Ce vin équilibré à boire seul à l’apéritif ou encore avec<span>  </span>un fromage de chèvre frais, un crumble de légume ou un poisson généreux comme la dorade. </span></p><p></p>
Prix 8,90 €
CORBIERES ''AIR DE RIEN''...
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CORBIERES ''AIR DE RIEN''...

<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Situé sur le terroir de Lézignan, à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne et à seulement 799 km de Vitré soit 43h de vélo en tandem. Guillaume Panis succède à 6 générations de vignerons depuis 2005, apportant un souffle de jeunesse mêlant modernité et tradition sur 32 hectares en AOP Corbières.</span></p><p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Les vignes sont travaillées selon le principe de culture raisonnée, afin de respecter la terre et de limiter l'utilisation de produits de traitements au strict minimum.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">A accompagner avec du poissons grillés, moules ou bien à l'apéritif.</span></p> <p></p>
Prix 7,50 €
COTES DE THONGUE...
Aperçu rapide

COTES DE THONGUE...

<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Montrose est une propriété viticole située entre la mer Méditerranée et la ville de Pézenas en plein milieu du Languedoc, seuls 729 km de Vitré nous séparent de ce très joli domaine.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Depuis maintenant 9 générations, le domaine appartient à la famille "Coste", une famille qui prend au sérieux l’héritage du domaine avec son histoire ancestrale qui remonte au 16ème siècle.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Le domaine est d’ailleurs implanté sur 3 différents types de sols qui apportent une grande spécificité au vin.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Ce vin blanc sec<span> </span>d’une grande délicatesse avec une certaine vivacité amène une belle opulence en bouche.</span></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Des aromatiques de fruits à chair et de fruits exotiques donnent un accent de gourmandise et se marieront à merveille avec des viandes blanches, des fruits de mer ou encore avec une cuisine asiatique.</span></p>
Prix 6,50 €
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