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COTES DU MARMANDAIS ''LE...

10,90 €

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CORBIERES BOUTENAC (BIO)...

18,50 €

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COTES DU MARMANDAIS ''CLOS...

31,50 €

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MADIRAN (BIO) ''TRADITION''...

9,90 €

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COTES DU ROUSSILLON (BIO)...

17,50 €

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MADIRAN (BIO) ''VIEILLES...

16,80 €

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LANGUEDOC ST-SATURNIN (BIO)...

Le domaine de Malavieille est situé sur la commune de Merifons (34) à 60 km à l’Ouest de Montpellier et 50 km au Nord de Narbonne (à 842 Km de Vitré soit environ 145 heures de randonnée pour les amoureux de la nature). Non loin du vignoble, vous pourrez observer les vestiges du Château fort de Malavieille datant du 12ème siècle. Le domaine s'étend sur 65 hectares qui produisent des vins de caractère "en harmonie avec l'agriculture du vivant". Ainsi, dès l'année 2000, les propriétaires du domaine André et Mireille Bertrand avaient entamé les démarches vers l'agriculture biologique et biodynamique. Cette cuvée « Roc et Lune » est intense, ronde en bouche, tapissant le palais d’une matière soyeuse et fraîche.

8,50 €

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CORBIERES (BIO) ''LES...

9,90 €

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HAUTE VALLEE DE L'AUDE...

<address> C’est au cœur du Languedoc, dans la vallée de l’Aude, que deux amis d’enfance : Christian Collovray et Jean Luc Terrier dirigent le domaine Altugnac. Dans le village d’Antugnac, à 711 km de Vitré, après 146 heures de rando, que se trouve le domaine Altugnac, au pied des Pyrénées là où les vignes flirtent avec la garrigue et les bois. L’histoire de Collovray-Terrier commence à Davayé, en Bourgogne, dans les années 1930, Joanny Collovray y travaille la vigne au sein de son exploitation agricole. À la fin des années 1950, Christian Collovray succède à son père au domaine des Deux Roches accompagné par Jean Luc Terrier son ami d’enfance et beau-frère. Au début des années 2000, les deux amis s’éprennent de la vallée de l’Aude, non seulement pour ses paysages à couper le souffle mais également par son terroir calcaire couplé à l’altitude de la région. Le nom du domaine résulte des deux éléments qui ont charmé les vignerons : le village d’Antugnac et l’altitude. Grâce à ces éléments les amoureux des vignes et leur famille travaillent des raisins qui ont pu murir lentement sur un terroir qui était recouvert par la mer Eocène il y plusieurs millions d’années. Ils y retrouvent la fraicheur et un cycle végétatif similaire aux terres bourguignonnes, ce qui les inspire et les rassure. Leur prédécesseur Monsieur Ramirez avait lui aussi cette singularité et plantât des ceps de Chardonnay et de Pinot Noir à Antugnac dans les années 1970, il permet aujourd’hui au domaine de jouir des plus vieilles vignes de Chardonnay et de Pinot Noir du Languedoc. D’origine paysanne ces deux familles savent que tout commence à la vigne et travaillent dans le respect des sols et de la plante, la famille accueille également des ruches au domaine depuis deux ans soucieux de préserver la nature et l’écosystème. Cet IGP composé à 100 % Chardonnay marie volume et fraîcheur et dévoile un nez d’agrumes et de fleurs blanches. Après une attaque souple et gourmande on retrouve une minéralité propre à la « patte » Bourguignonne terre natale des vignerons. Agréable à l'apéritif pour lui-même, il saura aussi accompagner des poissons et crustacés, viandes blanches et fromages de chèvre. </address>

6,20 €

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PAYS D'OC (BIO) ''COCHON...

Situé sur le terroir de Boutenac à seulement 875 km de Vitré soit 3 jours en ski de fond. Entouré par les garrigues et pas loin de la mer méditerranée, perché à 180 mètres d’altitude, ce domaine bénéficie de la tramontane, un vent sec et violant qui permet de protéger le raisin des maladies et d’apporter de la fraîcheur dans ces vignes gorgées de soleil. Cette bouteille qui accompagnera parfaitement des fruits de mer, un poisson en sauce ou encore avec un cochon volant...

7,00 €

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GASCOGNE ''L'Ã‰CLAT'' JOY

Situé à Panjas, dans le Gers en Gascogne, se trouve le domaine Joy (éponyme du lieu dit) à 600 km de Vitré. A l’origine, c’est l’histoire d’une famille suisse tombée amoureuse du pays de l’Armagnac qui s’est installée à Joy dès le début du XXème siècle. Cet amour de Paul et Marguerite Gessler pour la Gascogne se transmet et aujourd’hui c’est la quatrième génération représentée par Vanessa et Kévin Gessler, qui continue de faire vivre le domaine familial qui parti de 17 hectares en fait aujourd’hui 140. La cuvée l'Eclat offre un vin frais, rond et se termine sur des notes délicieusement fruitées. Il peut se consommer entre amis, à l'apéritif, avec des fruits de mer et crustacés, des poissons grillés, du Comté ou bien encore des fromages de chèvres.

4,90 €

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PAYS D'OC ''TURITELLES''...

Jean-Luc Terrier et Christian Collovray natifs du Mâconnais ont élargi leur rayon d'action jusque sur les terres de Limoux dans le village d’Antugnac à 45 Km de Carcassonne (853 Km de Vitré soit 146 heures de marche pour les plus téméraires). En bons bourguignons, ils ont entrevu dans cette Haute Vallée de l'Aude les bienfaits d'un climat particulier à la maturité lente et aux nuits fraîches. La mer, l'océan et la montagne donnent des vins naturellement ronds et frais, deux critères si chers aux deux hommes. La cuvée « Les Turitelles » tire son nom des fossiles marins qui recouvrent les sols argilo-calcaires du domaine. Cet assemblage joue sur la puissance que ce soit à travers sa robe pourpre foncée ou son délicat parfum de noyau de cerise. Sa chair épicée livre une saveur pleine à partager entre amis.

5,70 €

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ALSACE (BIO) PINOT NOIR...

15,90 €

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VDF ''CHAPEAU MELON''...

Sur la commune de Château-Thébaud à 20 km au sud-est de Nantes (164 Km de Vitré soit environ 13 heures de course à pied pour les plus sportifs), le domaine de la Chauvinière est situé au sommet des coteaux de la Maine, rivière donnant le nom à l’appellation « Muscadet Sèvre et Maine ». En 2001, Jérémie Huchet reprend le domaine familial qu’il conduit dans un premier temps en agriculture raisonnée. Aujourd’hui l’ensemble de son vignoble de plus de 40 hectares est en cours de certification AB et certaines de ses parcelles sont déjà certifiées. Ce vigneron exprime tout son talent autour d’un cépage unique le melon blanc qui, comme il le dit, est un cépage au doux caractère qui laisse une large place à l’expression du terroir. Ainsi, au travers de ses différents Muscadet, vous pouvez tenter de ressentir la subtilité des sols sur lesquels les raisins ont mûri. Sur l’étiquette de cette cuvée on reconnait la silhouette d’un homme portant un chapeau melon. Couvre-chef que l’on retrouve dessiné sur beaucoup des cuvées de Jérémie Huchet et qui permet de l’identifier rapidement.

6,30 €

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ALSACE (BIO) PINOT BLANC...

Au domaine Neumeyer, bien conscient du caractère multi factoriel d’un vin authentique, chaque élément est pris en compte et autant que possible optimisé. A la vigne, toutes les parcelles sont conduites selon les enseignements de la viticulture biologique. Le style recherché des vins est généralement sec en privilégiant les notions de matière et de texture tout en y associant équilibre entre acidité et amertume. La situation géographique de Molsheim au nord du vignoble alsacien est également un critère d'appréciation des vins y reflétant une fraicheur et une tension propre à sa géographie, d'une manière transversale sur toute la gamme et plus particulièrement concernant les vins de lieu, lieux-dits et Grand Cru Bruderthal. Idéal avec un plat de légumes ou de volaille, il est aussi très apprécié pour accompagner les asperges ou pour un apéritif autour de fromages et charcuteries.

10,50 €

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LIMOUX [ROUGE] ''AUX BONS...

9,80 €

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VAL DE LOIRE ''CABERNET''...

6,90 €

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HAUTE VALLÉE DE L'AUDE...

7,95 €

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HAUTE VALLÉE DE L'AUDE...

Au cœur du Languedoc, dans la vallée de l’Aude, c’est à 711 km de Vitré, après 146 heures de rando, que se trouve le domaine Altugnac dirigé par deux amis d’enfance : Christian Collovray et Jean Luc Terrier. Situé dans le village d’Antugnac où les vignes flirtent avec la garrigue et les bois au pied des Pyrénées, sous un climat Méditerranéen et Pyrénéen. Au début des années 2000, les deux amis s’éprennent de la vallée de l’Aude, non seulement pour ses paysages à couper le souffle mais également par son terroir calcaire couplé à l’altitude de la région. Leur prédécesseur Monsieur Ramirez avait lui aussi aperçu le potentiel de ce terroir argilo calcaire sur les cépages septentrionaux. En plantant des ceps de Chardonnay et de Pinot Noir à Antugnac dans les années 1970, il permet aujourd’hui au domaine Altugnac de jouir des plus vielles vignes de Chardonnay et de Pinot Noir du Languedoc. Cette cuvée porte le nom, d'une parcelle en forte pente et orientée Sud/Sud-est, face aux Pyrénées. Le terroir argilo calcaire du domaine est ici recouvert d’une couche et shistes et de graves, ces pierres agissent comme une couveuse sur les racines des ceps la nuit, cela favorise la maturation des raisins et donne des vins plus riches. Ce vin équilibré à boire seul à l’apéritif ou encore avec un fromage de chèvre frais, un crumble de légume ou un poisson généreux comme la dorade.

8,90 €

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CEVENNES GRAND CHEMIN [ROUGE]

Dans la Vallée du Rhône, à Savignargues (30), Jean Marc et Emmanuel Floutier consacrent dans la continuité de leurs aïeuls, toute leur passion et leur savoir faire au service du Domaine Grand-Chemin qui s’étend sur 70 Hectares. Après 298 heures de moonwalk au départ de Vitré (ou encore 47 heures de vélo si vous préférez Yves Montand à Michael Jackson), se dessinent les Cévennes sous influence méditerranéenne donnant des Hivers et Printemps doux et des étés et automnes chauds. Les sols eux, sont argilo-calcaires: ils confèrent un terroir équilibré ayant la capacité d'apporter une alimentation en eau régulière et de restituer la chaleur emmagasinée le jour pendant la nuit. La jeune AOP Duché d’Uzès (2013) est un vignoble qui cohabite avec les oliviers, les arbres fruitiers et les chênes truffier sur des coteaux parsemés de capitelles (cabanes de pierre sèche). Cette cuvée référence du domaine se distingue par sa souplesse et ses notes de fruits rouges ainsi que son coté épicé. Ce joli rouge en fera un compagnon idéal de moments de légèreté et de convivialité.

6,60 €