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ARDMORE 23 ans 1997 G&M...
<p style="text-align:justify;background:#FFFFFF;margin:0cm 0cm 6pt 0cm;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Fondée en 1895, <b>Gordon & MacPhail</b> possède le stock le plus important de single malts millésimés au monde. Considéré comme la mémoire vivante du single malt écossais, G&M bénéficie d’un statut à part dans l’industrie du whisky. Ses single malts, notamment ceux du Speyside, se situent à mi-chemin entre embouteillages officiels et versions de négoce.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;background:#FFFFFF;vertical-align:middle;"><b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Ardmore</span></b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;"> est une située à la frontière entre le Speyside et les Highlands de l’Est. Elle possède un caractère qui, à l’aveugle, en ferait davantage un malt des Iles que du Mainland. Elle a d’abord été découverte grâce aux mises en bouteilles de négoce. Elle est aujourd’hui la propriété du groupe Beam Suntory.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Distillé en 1997, cet Ardmore est vieilli 23 ans (refill american hogshead) et embouteillé à son degré naturel à partir d’un fût unique. </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;">Nez</span></b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;"> : Il s’ouvre sur des arômes de viande salée, d’amandes grillées, de fruits (pomme), puis évolue vers un registre à la fois gourmand (miel, vanille), et empyreumatique (cendre, cuir).</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;">Bouche</span></b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;"> : Très expressive, elle est dominée par un caractère fruité, où s’entremêlent poire, orange, pamplemousse, noix, mais aussi épicé (poivre blanc), avec un retour délicat sur la viande salée.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;">Finale</span></b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;"> : Persistante, sur les fruits (pomme, abricot), les épices, la fumée douce.</span></p>
Prix
179,00 €
GLEN GRANT 23 ans 1997 G&M...
<p style="text-align:justify;background:#FFFFFF;margin:0cm 0cm 6pt 0cm;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Fondée en 1895, <b>Gordon & MacPhail</b> possède le stock le plus important de single malts millésimés au monde. Considéré comme la mémoire vivante du single malt écossais, G&M bénéficie d’un statut à part dans l’industrie du whisky. Ses single malts, notamment ceux du Speyside, se situent à mi-chemin entre embouteillages officiels et versions de négoce.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;background:#FFFFFF;vertical-align:middle;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Fondée en 1840, <b>Glen Grant</b> est longtemps restée la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) avant de tomber en 2005 dans l’escarcelle du groupe Campari.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Distillé en 1997, ce Glen Grant est vieilli 23 ans (refill american hogshead) et embouteillé à son degré naturel à partir d’un fût unique.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;">Nez</span></b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;"> : Riche et complexe, notes de vanille, de sorbet au citron, de noisettes grillées, évoluant vers les épices (girofle), la pomme cuite, le chèvrefeuille.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;">Bouche</span></b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;"> : Arômes de miel, d’abricot, un soupçon de poivre noir, puis viennent la pêche, le zest de pamplemousse.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:6pt;text-align:justify;line-height:normal;"><b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;">Finale</span></b><span style="font-size:10.5pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#3b3838;"> : Ample et persistante sur les épices et le chêne.</span></p>
Prix
179,00 €
COTES DE THONGUE...
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Montrose est une propriété viticole située entre la mer Méditerranée et la ville de Pézenas en plein milieu du Languedoc, seuls 729 km de Vitré nous séparent de ce très joli domaine.</span></p>
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<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Depuis maintenant 9 générations, le domaine appartient à la famille "Coste", une famille qui prend au sérieux l’héritage du domaine avec son histoire ancestrale qui remonte au 16ème siècle.</span></p>
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<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Le domaine est d’ailleurs implanté sur 3 différents types de sols qui apportent une grande spécificité au vin.</span></p>
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<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Ce vin blanc sec<span> </span>d’une grande délicatesse avec une certaine vivacité amène une belle opulence en bouche.</span></p>
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<p class="MsoNormal"><span style="font-size:12pt;">Des aromatiques de fruits à chair et de fruits exotiques donnent un accent de gourmandise et se marieront à merveille avec des viandes blanches, des fruits de mer ou encore avec une cuisine asiatique.</span></p>
Prix
6,50 €
![JURANÇON [MOE] CASTERA 2020](https://www.sommeliers-cavistes.fr/849-home_default/jurancon-bio-moe-castera-2016.jpg)
