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![MENETOU-SALON [BLANC] LEJUS...](https://www.sommeliers-cavistes.fr/1198-home_default/menetou-salon-blanc-lejus-2019.jpg)
![BORDEAUX (BIO) [BLANC]...](https://www.sommeliers-cavistes.fr/744-home_default/bordeaux-bio-blanc-mondesir-gazin-2018.jpg)
BORDEAUX (BIO) [BLANC]...
<p style="margin-top:0cm;background:#FFFFFF;"><span style="font-family:Calibri, 'sans-serif';">C’est à</span><span style="font-family:Calibri, 'sans-serif';"> Plassac (33) au cœur de l’estuaire de la Gironde, que Laurence et Marc Pasquet gèrent le château Mondésir Gazin. De Vitré et à vol d’oiseau, 450km nous séparent mais on peut aussi s’y rendre après 70 h de longe côte une fois arrivés à Pornic (44). </span></p>
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<p style="margin-top:0cm;background:#FFFFFF;"><span style="font-family:Calibri, 'sans-serif';">Le Château Mondésir Gazin tire son nom de deux parcelles de vignes, un coteau exposé sur "Gazin" et un coteau tourné vers l'estuaire de la Gironde nommé "Mondésir". Le couple Pasquet s'efforce d'élaborer des vins Bio qui expriment au mieux ces deux grands terroirs autour de Plassac.</span></p>
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<p style="margin-top:0cm;background:#FFFFFF;"><span style="font-family:Calibri, 'sans-serif';background:#FFFFFF;">Après maintes réflexions ils ont décidé de planter deux très belles parcelles de sauvignon et de sémillon.</span><span style="font-family:Calibri, 'sans-serif';"> <span style="background:#FFFFFF;">Le sauvignon pour l’intensité aromatique, le sémillon pour le corps et la capacité à vieillir.</span> Ainsi, depuis 2018, le château Mondésir Gazin propose également un vin blanc.</span></p>
<p style="margin-top:0cm;background:#FFFFFF;"><span style="font-family:Calibri, sans-serif;">Parfait avec un poisson grillé ou encore sur des platys épicés, sa gourmandise est également bienvenue à l’apéritif.</span></p>
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Prix
10,80 €
GASCOGNE ''L'ÉCLAT'' JOY
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">Situé à Panjas, dans le Gers en Gascogne, se trouve le domaine Joy (éponyme du lieu dit) à 600 km de Vitré.</span></p><p></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">A l’origine, c’est l’histoire d’une famille suisse tombée amoureuse du pays de l’Armagnac qui s’est installée à Joy dès le début du XXème siècle.</span></p><p></p>
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<p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">Cet amour de Paul et Marguerite Gessler pour la Gascogne se transmet et aujourd’hui c’est la quatrième génération représentée par Vanessa et Kévin Gessler, qui continue de faire vivre le domaine familial qui parti de 17 hectares en fait aujourd’hui 140.</span></p><p></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;"></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">La cuvée l'Eclat offre un vin frais, rond et se termine sur des notes délicieusement fruitées.</span></p><p></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;"> </span></p>
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<p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;"><span style="font-size:12pt;">Il peut se consommer entre amis, à l'apéritif, avec des fruits de mer et crustacés, des poissons grillés, du Comté ou bien encore des fromages de chèvres.</span></p><p></p>
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Prix
4,90 €